食品 - FT中文网

食品

食品通胀威胁生命也威胁经济复苏

黑尔：无论是在富国还是穷国，食品短缺都突显新冠疫情后全球经济面临的挑战，以及供应链中断和封锁措施的后果。

2020年9月22日

融资失衡为食品行业埋下隐患

福鲁哈尔：新冠疫情引发三个明显问题：粮食不安全、小企业倒闭和资产市场波动。由于一个意外的金融转变，这些问题可能变得更糟。

2020年9月15日

猪瘟疫情推高世界食品价格

联合国粮农组织的11月食品价格指数同比上涨近10%，创下自2017年7月以来最大年度涨幅。全球肉类价格上涨18%，为八年来最高。

2019年12月6日

欧盟和中国同意保护地理标志食品

中国将确保不在国内生产或销售100种欧盟产品——除非它们来自原产地。安吉白茶和盘锦大米等中国商品也将在欧洲得到保护。

2019年11月7日

非洲猪瘟引发对全球肉类供给短缺的担忧

非洲猪瘟导致中国猪肉产量大幅下降，且疫情蔓延至越南、蒙古、柬埔寨等国，造成全球肉类供应短缺、价格上涨。

2019年11月1日

做空者咬住Beyond Meat

这家植物基肉类替代品集团5月在美国完成成功的IPO后股价一度大涨，但最近失去火爆势头，还成为热门做空对象。

2019年10月25日

食品：下一个颠覆前沿

陈敏兰：食品行业的颠覆正在到来，但人们首先要知道，新农业革命的驱动力是什么，未来的食品是什么样子？

2019年9月11日

保乐力加公布在中国和美国的投资计划

全球第二大烈酒生产商宣布将在中美进行重大投资，计划2021年将其峨眉山酿酒厂打造成威士忌生产中心和旅游目的地。

2019年8月30日

Lex专栏：中国婴儿配方奶粉尚难与外国奶粉竞争

中国政府希望提高婴儿奶粉的自给率，但中国父母仍难以信任本土奶粉生产商，另外还有假货和产量局限的问题。

2019年6月6日

配菜服务：繁忙生活带来的商机

繁忙的生活让现代人越来越倾向于将一部分生活“外包”。对于全职家庭，使用配菜服务已被证明可减轻内疚感。

2019年5月30日

不良饮食是最大的健康风险

阿胡贾：一项对195个国家饮食习惯的研究表明，不良饮食与世界1/5的死亡有关，远超烟草相关疾病致死人数。

2019年4月10日

让我们的饮食更健康、更多元化

杰克：全球饮食趋势越来越偏向不健康的工业化加工食品，这不但加大了患病风险，也给地球环境造成了不良影响。

2019年3月19日

燕麦奶受消费者追捧

牛奶的无乳替代品日益流行，燕麦奶成为最新一种供不应求的植物源性食品。美国燕麦奶零售额在一年里飙升近50%。

2018年12月25日

你敢吃“美国假鸡蛋”吗？

旧金山食品科技初创企业Just在用软件海选35万多种植物后，发明了用绿豆制成的“蛋浆”，并用其烹调炒蛋。

2018年4月8日

食品企业努力应对“减糖”课题

各国政府纷纷出台糖税等多种措施，迫使企业降低食品中的糖、盐和脂肪含量。这些措施目前已初见成效。

2018年1月8日

科学家要掀起“餐桌革命”

科学家们正致力于促进粮食来源多样化，希望将一些目前人们很少食用的作物和昆虫开发为人类新的食物来源。

2017年12月21日

中国酸奶销售额将首次超过纯牛奶

根据数据，中国今年的乳品销售额将仅同比增长4%，而酸奶销售额将增长18%，达到近1220亿元，首次超过纯牛奶。

2017年9月26日

中国禁止进口“臭奶酪”令在华外国人郁闷

中国已全面禁止进口主要产自法国和意大利的一系列霉菌成熟干酪，这令好这一口儿的在华外国人痛不欲生。

2017年9月11日

好事多磨的中美鸡肉贸易

中国希望向美国出口熟制鸡肉，解决国内禽肉加工厂的生计，美国希望向中国出口鸡爪。这笔买卖为何才刚刚做成？

2017年8月18日

进军线下实体杂货店的亚马逊

亚马逊已经凭借线上模式的成功颠覆了传统的零售市场，如今它准备在更靠近对手主场的地方发起进攻。

2016年12月5日

“人造蛋”创始人：我看好中国食物科技市场

Hampton Creek曾被比尔•盖茨喻为将“形塑未来食物的企业”，近年来却饱受负面争议。创始人乔舒亚•蒂特里克如何看待自己掀起的食物革命？

2016年11月8日

食品安全

“315晚会”指控无印良品销售来自日本核辐射地区的食品后，无印良品作出了澄清。但中国多家超市依然全面停售日本进口食品。

2026年3月2日

吃薯条会致癌吗？

2026年3月2日

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