华丽的马车上漂浮着巨大的横幅，超过40辆满载大型木桶的酿造车组成一支五彩缤纷的游行队伍，这只庞大的游行队伍由一位身着正式双肩僧侣斗篷、头戴头巾的慕尼黑年轻女孩引领，在她身后紧跟着由8000多人构成的庞大队伍，其中有身穿当地传统服装的钢管乐队、民间舞蹈队、射击协会成员和啤酒节帐篷旅店的老板们，以及巴伐利亚其他人群，队伍浩浩荡荡地沿着华丽的麦斯米兰街和皇宫街向前行进，赶往啤酒节节日举办地特雷泽广场。这种壮观的场景原来发生在是十月节的第一个星期天，乃是著名的慕尼黑啤酒节正式开幕前的游行仪式，当慕尼黑市长打开第一个啤酒木桶的水龙头，大喊“流出来了”，并且为啤酒节成功举办干杯庆贺的时候，节日正式开幕。在场的人群大声地叫嚷着举杯欢庆，狂热的用啤酒浇灭他们心中干渴的激情。此时此刻，数百万的德国人也在电视机旁做着相同的欢庆。
在慕尼黑啤酒节上，非啤酒爱好者和素食主义者，恐怕要郁郁寡欢，因为这里提供的是酒肉的盛宴。每年，来自全球大约600万的参观者要在这里消费600万升啤酒、50万只鸡以及40万根香肠，这场盛宴上的强大的消费能力，恐怕也是世界之最。
想要参加慕尼黑啤酒节，千万不能来晚了，虽然这个节日的真正名称叫做十月节，不过现在慕尼黑啤酒节是在9月中旬举行的。十月节是慕尼黑的一个传统的民间节日。十月节的历史可以追溯到1810年。当时为庆贺巴伐利亚皇太子路德维希的婚礼，太子的父亲约瑟夫决定为太子的婚礼举行为期两天的庆祝活动，欢宴于10月12日开始，一直持续了5天。伺候啤酒节基本上年年举办。9月份阳光充足，气候温暖，这样的好天气使得宴会更适宜在露天举行，于是德国人把慕尼黑啤酒节改到9月举办。
啤酒节已经成为德国最重要的节日，并逐步走向国际，成为备受瞩目的国际庆典。因此在这个啤酒盛会上能看到名流富豪、名模靓女、政界要人和商界领袖，可谓星光熠熠。如果你不在受邀之列，那就买张啤酒节的门票入场吧，因为特雷泽广场上那巨大的啤酒大帐篷下热闹欢庆的场面，真的很难再其他地方找到。
如果你已经享受过啤酒节上的狂欢场面，那么就走出大帐篷到慕尼黑别的地方看看。在节日期间，慕尼黑街道上到处都洋溢着愉快欢乐的气氛。
温馨提示：
- 在合适的时间来到玛丽恩广场上，欣赏这里的钟乐表演，这个演出每天上午11点和下午5点在新市政厅前进行，是一种木质的中世纪乐器演奏传统音乐。
- 不要再下午食用慕尼黑黑白场，这种传统香肠是为早餐准备的，经常在凌晨就被拿出来展放，到了下午已经不再新鲜。
- 在早上不行穿过露天菜市场，在慕尼黑传统食物和新鲜蔬菜香中，看着这个城市醒来。当然还要在这里的食物摊上买些美味的巴伐利亚小吃。