消费经 - FT中文网

关于我和父亲的美食记忆

范庭略：那种让我们得以知道自己是谁以及来自何方的归属感，是通过无数个全家人在一起的晚餐建立起来的。

2022年5月27日

疫情中的小家电，你会爱多久？

郑静：疫情期间的“宅需求”捧红了五花八门的小家电，但这些在非常时期受到青睐的小家电，最终能否摆脱“鸟尽弓藏”的命运？

2022年5月27日

在女王“打卡”的花展看见盛装与花园

张璐诗：历史悠久的切尔西花展素有皇室成员光顾的传统，参加花展的人们也因此养成盛装打扮的习惯。每年进园，既是看花也是看人。

2022年5月27日

我们如何默默放弃了社会进步的想法

库柏：经济发展在历史上可能只是昙花一现。人类的新使命，无论是全球还是个人，都是避免灾难。

2022年5月26日

人生从40岁开始？只是不愿承认衰老罢了

曼斯：40岁曾被认为是一个里程碑，但随着西方许多人的寿命延长、生育时间推迟，40岁的真正意义是什么？

2022年5月22日

华丽与褴褛：时装的“破旧”史

从巴黎世家最新推出的“破烂”版球鞋到上世纪80年代的“解构主义”设计，时装界因“破旧”而引发的争议和变革可谓目不暇接。

2022年5月21日

全球化退潮时代的早餐

范庭略：早餐寄托着开启新一天的仪式感，凝聚着人们不同的情结和习俗，因此也是一日三餐中最保守、最需要安全感的部分。

2022年5月20日

等待鲜花的日子

郑静：已经成功团购到芍药的朋友们自然格外珍惜，花瓣落了都不舍得扔掉。还有朋友说，第一次听到花开的声音，因为窗外实在太安静了。

2022年5月20日

英伦“重返乡野”热潮中的变奏人生

张璐诗：有人用乡村作物撑起了大城市的生意；有人搁置了音乐事业，返回田间当起了农民。外表浪漫的生活之下，各有不同的相信与坚持。

2022年5月20日

海南能否保持发展活力？

卓睿：海南正在寻找一条崭新而独特的前进道路，如果说深圳是中国改革开放时期的象征，海南则有望成为低碳时代的领头羊。

2022年5月16日

从布达佩斯的咖啡馆到曼哈顿的蘑菇云（二）

温江涛：当布达佩斯的小时代宣告终结，犹太裔的“火星人”们也再次面临抉择，是否要离开正在生根发芽的环境。

2022年5月17日

种植，疫情里的生活保鲜术

郑静：种在阳台上的这些蔬菜，不足以支撑餐桌上的任何一道小菜，但是看着鸡毛菜冒芽、香葱抽出新叶，就能感到世界还在运转。

2022年5月13日

“白金禧”下午茶

张璐诗：英国女王登基七十周年的庆典推动“皇室商品”的流行。在各色的糕点茶饮中，可以一窥“皇室情结”在时间长河中的变迁和沉淀。

2022年5月13日

那些熟悉的餐厅还会好吗？

范庭略：租金、物价和用工成本的重压，连同疫情冲击所造成的收入困窘，让经营餐厅成了令很多人头疼的生意。

2022年5月13日

一位上海团长的正能量与负能量

从解决各种售前和售后问题，到通过居委的层层审核，再到团长间的明争暗斗，在上海当团长，每个人都会经历不同的悲喜与得失。

2022年5月13日

有钱的羞耻向谁诉说？

以往富人从神父那里得到精神指引，而如今他们会去看财富治疗师。随着超富群体壮大，财富羞愧和继承内疚这样的问题也浮出水面。

2022年5月12日

富人也有债务烦恼

马克斯：与美国一样，英国已经全面迈入借债消费的生活方式。利率的上调让富人也感受到了债务的压力。

2022年5月7日

逍遥音乐节：期待更宽广的旋律

张璐诗：将于今夏全面恢复线下演出的BBC Proms将继续诠释音乐的广度与宽度。不仅将让演奏进驻夜店，还会首次演绎电子游戏配乐。

2022年5月7日

为何要去布鲁塞尔感受艺术？

Luning Wang：世界各地的艺术之都各具风情，在布鲁塞尔，既可以一睹新秀艺术家的先锋和个性，也能领略“老钱”藏家的耐心与低调。

2022年5月7日

伦敦泰特现代美术馆拟缩减展览规模

该美术馆在公布以法国画家塞尚为主题的秋季大展时称，为降低成本和减少碳排放，未来对于大型展览将会“非常有选择性”。

2022年5月6日

上苍保佑吃饱喝足的人们

范庭略：在为囤菜囤粮而忙碌的日子里，与食物有关的审美或格调都退居次席，再也没有什么比喂饱一家人更重要的事情了。

2022年5月6日

《破浪》：一场命运多舛的灯光秀

宋佩芬：为汉堡市易北爱乐音乐厅的周年庆典而准备的无人机灯光艺术表演，却因为另一批“恶徒”无人机的骚扰而被叫停。

2022年5月6日

封控期的上海：公团私团之争

薛莉:封控期间，网购是追求梦中情人，万般美好却难以实现。团购是熟人介绍的相亲，降低标准总能凑合着过。

2022年5月5日

威尼斯双年展：面对艺术魅力与现实议题的天平

宋佩芬：当威尼斯双年展开始着力展现对性别、种族、政治等议题的关注，我也开始担心艺术本身是否会被忽视？

2022年4月29日

重新思考“歪瓜裂枣”的价值

张璐诗：疫情之后，感觉英国人对食物的态度更加宽容，探究背后缘由，除了可口与营养等因素，或许也来自于对生活的不安全感。

2022年4月29日

烟酒、咖啡与上海的日与夜

范庭略：在一座超级城市的停摆时刻，茶叶、咖啡，或者雪茄、烈酒甚至可乐，都成了人们抵抗情绪困境的利器。

2022年4月29日

你的冰箱里有什么？

打开冰箱，就如同打开了生活。如果生活暂时看不到远处，不妨看看眼前的冰箱。

2022年4月22日

在牛津遇到杰作与花园

张璐诗：在春日里的牛津漫步，你很容易就会发现，文艺创作的底蕴与生态的丰富性是相辅相成的。

2022年4月22日

一家广州餐厅在上海的第二十二年

范庭略：对于一位餐饮业的经营者而言，过去的时光里同时存在着机遇和险滩。回顾这段岁月，也会让人思考：为何去餐厅用餐对生活如此重要。

2022年4月22日

伦敦疫情最糟的日子里，植物成了我的避难所

张璐诗：曾经五谷不分的我，现在常常看着叶子就能辨认出植物的品种来。不知不觉间，也学会了感受四季的节奏和花木的秉性。

2022年4月15日

植物奔波不停

为了在不断变化的环境中生存，植物也和人类一样需要“四方奔走”。理解植物的运动，可能会令我们的世界观发生改变。

2022年4月15日

消费经