生活 - FT中文网

寻找一个继续爱书的理由

郑静：当卖书成为一桩越来越难做的生意，当读书与快节奏的生活日益不兼容，人们爱书的理由就变得更加值得探究。

2023年8月25日

菜单就像一张节目单

范庭略：从扫码点单到薄薄的小册子；从贴满墙头的菜品展示图，到侍者手里的小黑板，菜单就像一张节目单，代表着风格迥异的“秀”。

2023年8月25日

“City Walk”：在上海的高楼与小径间走走停停

范庭略：都市漫游者的身上有一种诗意，他们在喧嚣中随波逐流，悉心洞察着生活，培养着和城市的情感。

2023年8月11日

在英格兰乡间农场开小灶

张璐诗：面对农田、草场和牛羊，我能感受到用餐也是一件认真的事。美食之中，可以发现带有人情味的创造力。

2023年8月4日

小酒馆儿的朴素与热情

范庭略：在讲究场景的餐饮行业，法式小酒馆儿代表着一种宽度大于深度的文化。

2023年8月4日

大城与小面

范庭略：在“不夜城”上海的市中心，找到一家讲求品质又能24小时营业的面馆，并不是件容易的事。

2023年7月28日

英格兰生活日常：通胀趋缓，压力难降

张璐诗：缓和感开始体现在英伦生活的方方面面，但就此期待物价不再揪心，还为时尚早。

2023年7月28日

和食物赏味期有关的百感交集

范庭略:人们与临期食物的关系之中，蕴藏着什么样的五味杂陈？

2023年7月21日

一位独立制片人和她行走的1300公里

张乐愚：巴道说，一个人上路，只有自己与环境，人也会变得更敏感。感受周遭的各种新奇细节，孤独也随之消融了。

2023年7月21日

意面“移民”到伦敦

张璐诗：意大利风味初抵英伦时曾是低廉的代名词，然而如今意面不仅正在演变为不列颠的“国民主食”，意餐也已经与法餐的地位不相伯仲。

2023年7月21日

和一位40+博主聊聊从大厂离职后的创业日常

张乐愚：赵培揶揄自己，选择创业原本是奔着阶层再跃升，结果一路下来，她从一个花钱大手大脚的打工人，变成了消费降级的小老板。

2023年7月7日

相聚就是吃着火锅唱起老歌

范庭略：酒酣耳热的时候，如果需要寻找一种可以让汗毛竖立的力量，那就播放一首已经很久没有听到、但是过门音乐一响起来就会跟着大喊大叫的歌曲。

2023年6月30日

裸辞之后的四个月

张乐愚：在习惯思维里，人是要被固着在工作的标签上的。没有工作，那你是谁？这句话听着十分熟悉，类似的语句还有：你为什么还不结婚？

2023年6月7日

城市外卖与城市生活

范庭略：资本觅得商机，食客们得到足不出户的便捷。我们享有比伦敦纽约东京更加便利的外卖服务，这一切都依靠那些驾驶飞驰电动车的年轻人。

2023年6月2日

记忆的余味

范庭略：对父亲那一代人来讲，上海就是一个传统，他们通过和食物有关的记忆坚守着那个时代。

2023年5月25日

和谭荣辉追寻“松露之味”

何越：翻译华裔名厨谭荣辉与其好友皮埃尔合著的《松露之书》，我学习到了这一珍稀食材在欧洲如何从籍籍无名走向美食殿堂的历史。

2023年5月19日

人人都是美食评论家

范庭略：对于越来越多的领域，我们的品评都在日渐力不从心，唯独坐在餐桌前的时候，那种叱咤风云的感觉仍会油然而生。

2023年5月19日

餐饮业的新钱与老钱

范庭略：在成熟的商业社会，消费者会很清楚一人食去哪里用餐，也清楚全家去哪里宴客。而那些主打吸引眼球的餐厅当红炸子鸡，似乎总有一种花无百日红的悻悻。

2023年5月12日

感受查尔斯三世加冕礼的热闹

张璐诗：伦敦又一次沉浸在一场王室庆典的筹备中。对于增加了一天假期的普通民众来说，国王加冕礼更实在的意义，是多了一个休闲的理由。

2023年5月5日

Brunch就是“不乱吃”

范庭略：当周末生活开始，整个城市的节奏都慢了下来，连市中心的街道都会有一种田园般的安静。早午餐便成了此情此景中浓墨重彩的一笔。

2023年4月28日

和一位资深营销人聊聊“乙方人生”和“职场盛年”

张乐愚：在广告业打拼了十多年的刘菲菲认为，年龄增长并不等于竞争力的衰退，而是意味着信任与经验的渐入佳境。

2023年4月28日

论一个厨师的成长

范庭略：忘记那些试图研究对人与食物之间的关系而产生的雄心勃勃的学术态度吧，好好做菜才是硬道理。

2023年4月21日

书房是必需品还是奢侈品？

郑静：拥有一间美好书房就好像是一个梦，虽然很多人对其心怀向往，然而一旦面对现实考虑，又会很快被从清单上划去。

2023年4月21日

一家上海亚文化俱乐部和它的创意年代

范庭略：“SYSTEM系统”在黯淡的经济环境与严苛的商业逻辑下顽强生长，折射着上海的坚韧与包容。

2023年4月14日

一位资深猎头眼中的“年轻高潜”和职业安全感

张乐愚：在猎头行业长年打拼的韩旸，见证过不少行业兴衰。他如何看待人力市场中那些“扎心的真相”？又如何规划自己的职业人生？

2023年4月13日

在城市里搜寻轻盈春踪

郑静：对宅了太久的人来说，长途远游太久违，曾经熟悉的餐厅不知道还在不在，而那份说走就走的心情，捡拾起来也并不是件容易的事情。

2023年4月7日

和威士忌有关的魅力变迁史

范庭略：从古堡里运筹帷幄的智者，到骑越野单车徜徉的年轻人，威士忌品牌形象的变化，折射着“酷”在不同年代的流变。

2023年4月7日

用春天回忆春天

范庭略：我们会因为春天的鲜花和蔬菜，期待夏天的肉感与湿润，等待秋天的饱满与丰腴，忘却冬天的寒冷与肃杀。

2023年3月31日

关于英伦罢工的一点思考

张璐诗：该如何看待英国日趋频繁的罢工活动？罢工的人群是“被惯坏”的自私者？还是应当被理解的社会人？

2023年3月30日

情人节用餐指南

范庭略：不必过度在意用餐的氛围、菜单的腔调，甚至不必在意口味和服务员的脸色，在真正的爱意面前，这些都并不重要。

2023年2月14日

生活